GELATO
高原ミルクパンナコッタ
【松田乳業】
Milk Panna Cotta
北アルプス山麓のミルクを、
なめらかなパンナコッタに。
リッチで濃厚なコクに、
すっと軽やかなあと味。
紅玉とローズマリー
Apple & Rosemary
甘酸っぱい松本の紅玉に、
ローズマリーがふわり。
りんごの香りがすっと抜ける、
爽やかなひと口。
焦がし飴ブリュレ
【飯田屋飴店】
Candy Caramel
創業300年、伝統ある老舗の繊細な
飴を贅沢なブリュレ風に。
ふわっと広がる、コクのある香ばしさと
上品な甘み。
和紅茶チャイ
Japanese Black Tea Chai
まろやかな和紅茶に、
マサラの香りをひとさじ。
スパイスがふわりと抜ける、
やさしいチャイ。
甘酒ミルク
【俵屋麹店】
Amazake milk
北アルプスの湧水と澄んだ空気で
育まれた、生麹の甘酒。
ミルクととけ合う、じんわりとした
甘さとやわらかなコク。
あんずソルベ
【信州サワー】
Apricot Sorbet
あんずの果実感を、
みずみずしいソルベに。
豊かな甘さがふわっと香って、
あと味はきりり。
マーブルルバーブ
Marbled Rhubarb
安曇野の甘酸っぱいルバーブを、
まろやかなミルクとともに。
鮮やかな酸味とコクが、
やさしくとけ合います。
完熟桃
Peach
樹の上でじっくり熟した、松本の桃。
みずみずしい甘さと、
華やかでふくよかな香りが広がります。
